Mapa Vegetais e Frutas (A4)

Curiosidades sobre este mapa

Frutas
Vegetais
Nutrientes
Protótipos
Dados cruzados
h de desenvolvimento

Vegetais e frutas da época

A infografia “Vegetais & Frutas” é o resultado de mais de 2000 horas de investigação, prototipagem e desenho. Integrando de forma simples e visualmente acessível, a complexa informação relevante dos vegetais e frutas autóctones do território português. Contam-se cerca de trinta frutas e cinquenta vegetais comuns selecionando-se os alimentos mais tradicionais, que conseguem desenvolver-se num clima médio e temperado. Comer de forma local e sazonal, providencia-nos alimentos adequados para entrar em ressonância com o meio onde estamos. Do mesmo modo que as estações do ano afetam a fauna, a flora, a biologia e o clima, a alteração do ambiente externo requer adaptabilidade do ambiente interno dos nossos corpos. Mensalmente a natureza disponibiliza alimentos com os nutrientes e propriedades mais indicados a cada período, protegendo a saúde de forma simples e natural.
Durante a elaboração deste mapa, verificou-se uma relação entre a sazonalidade dos alimentos e dos nutrientes. Sugerindo que uma nutrição funcional deverá considerar a sazonalidade. Numa atualidade em que a globalização, as estufas e outros artifícios permitem-nos comer de tudo o ano todo, este mapa serve para assistir cada um de nós, a um ritmo mais natural e conectado.

Guia rápido

Informação geral

 

 

• • Época de consumo dos alimentos

 

• • Três nutrientes do alimento

 

• • Legenda por extenso das siglas nutricionais

 

• • Agrupamento por vegetais

 

• • Agrupamento por frutas

 

• • Versão 4 (protótipo 131)

 

• • Edição limitada e colecionável (esgotados os exemplares não há reedição)

 

 

Informação indireta

 

 

• • Os três nutrientes mais fortes de cada alimento comparativamente aos outros vegetais e frutas

 

• • Agrupamento de frutas de estação fria

 

• • Agrupamento de frutas de estação quente

 

• • Agrupamento dos citrinos

 

• • Agrupamento dos frutos vermelhos

 

• • Agrupamento das nectarinas

 

• • Agrupamento dos frutos secos

 

• • Agrupamento das raízes

 

• • Agrupamento das couves

 

• • Agrupamento dos bolbos e talos

 

• • Agrupamento dos “squash” (altamente hidratantes)

 

• • Alinhamento vertical das solanáceas (“nightshades”)

 

 

Caraterísticas materiais

 

 

• • Impressão e papel de elevada qualidade

 

• • Folha extragrossa e reforçada

 

• • Embalados manualmente

 

• • Três dimensões (S, M e L)

 

• • Orientação Vertical

 

• • Película transparente de proteção

 

• • Base rígida amovível de 5mm (emoldure, cole, mantenha selada, entre outras opções)

 

 

Mapas Alqimia

 

 

• • Desenhos de autor

 

• • Informação sucinta e pedagógica

 

• • Ricas de informação

 

• • Visualmente simples e atraentes

 

• • Informação validada e fidedigna

 

• • Orientadas ao bem-estar e desenvolvimento pessoal